Foire de Libramont 2026 : le chapiteau En Terre bio, là où le One Health passe à table

Le chapiteau bio de l’UNAB revient avec une promesse simple : 1200 m² pour bien manger, bien boire, construire les débouchés du bio wallon et l’attractivité du monde agricole…en protégeant les ressources et la santé des animaux, des plantes et des humains. Rien que ça. Et chose exceptionnelle à Libramont : cette année on va aussi danser pour célébrer cet engagement. Notre équipe est à votre disposition non stop du vendredi au lundi, passez nous voir !

Les headlines en bref :

• Inauguration officielle le vendredi 24/07 à 15h30 (à confirmer) en présence des officiels.

• Une grande première : parce que bosser en bio, ça se célèbre, le chapiteau accueillera un concert electro en mode DJ Style un peu déjanté, pour fêter les jeunes agricultrices et agriculteurs et l’engagement des acteurs de l’aval. Cet événement soulignera le lien fort entre les producteurs bio et les transformateurs présents sur TomorrowFood.

• Ouvert à tous.tes

• Un partenariat inédit avec Manger Demain pour allier durabilité dans les champs et alimentation saine : un stand smoothie de légumes à petit prix, des pains qui virent au semi-complet dans les burgers, une proposition de sauces « légumaises » pleines de vitamines… (et toujours aucun pesticides de synthèse ou OGM).

• Un espace dédié aux coopératives de producteurs, qui recrutent dans un contexte où le marché bio repart à la hausse pendant que les surfaces bio diminuent.

• La présence de Organic, la première école agricole wallonne dédiée au bio et à l’agroécologie

• Le bar qui s’améliore encore : toujours le Temple du vin wallon bio (15 cuvées au verre), des bières au sourcing 100% wallon (une exception dans le paysage brassicole), des bières sans alcool, des jus…

• Des filières émergentes qui s’invitent dans les assiettes, avec le Sarrasin et le Blé dur

• Le « gros petit » déjeuner de la presse, en direct de nos producteurs bio

À la Foire de Libramont, l’UNAB organise à nouveau En Terre Bio, le chapiteau 100 % bio et wallon. Un lieu pour manger, boire, rencontrer, débattre, commercer, rire un peu — et rappeler qu’une agriculture sans pesticides de synthèse, sans engrais chimiques et sans OGM, respectueuse du bien-être animal peut être sérieuse sans être sinistre.

Même à Libramont, le secteur bio avance et innove.

Ici, l’innovation est multiple : elle ne se base pas uniquement sur un drone, un robot ou une nouvelle molécule « miracle ». Elle ressemble aussi à de la farine complète, à un smoothie de légume à prix accessible aux jeunes, à un développement des filières sarrasin ou de blé dur wallon…

Bref : du concret dans l’assiette. Dans les verres. Dans les fermes. Dans les filières.

Le One Health, version comptoir

En Terre Bio, le “One Health” n’est pas une énième incantation d’un concept trop souvent brandi sans l’appliquer. Chez nous, il se goûte. Il se mange.

Pains semi-complet de la Boulangerie Belge et Bio avec les farines de la Ferme de Grange pour les burgers, sauces “légumaises” préparées avec Biowallonie dispo partout, smoothies de légumes coordonnés par Manger Demain, filières émergentes comme le sarrasin avec Sam Sarrasin ou le blé dur avec les pâtes Eggusto : le chapiteau innove encore et montre que santé, goût, biodiversité, eau, sols et revenu agricole peuvent se retrouver dans une même assiette.

Et parce que le bio wallon est présent dans toutes les filières, En Terre Bio mettra comme toujours à l’honneur ses filières fortes : lait, bœuf, porc, poulet, céréales, vins, bières… et ses acteurs-phares, notamment ceux qui créent les outils de transfo nécessaires aux agriculteurs (coucou les Paysans-Bouchers !)

La célébration, le renouvellement des générations et l’engagement de l’aval : ToworrowField !

L’attrait des jeunes générations pour le métier agricole est une question totalement centrale dans le monde agricole. Et là aussi, le bio peut apporter une partie de réponse : 45% des étudiants en agro porteurs de projet, et 75% des NIMA (nouveaux agriculteurs) souhaitent porter un projet Bio ! L’image de l’agriculture biologique est positive et profite à l’ensemble du secteur.

Cette image positive revient dans les bureaux et les ateliers de la distribution et de la transformation. La preuve : TomorrowFood revient en force, s’agrandit et montre qu’un engagement collectif peut changer les choses, depuis les champs jusqu’aux rayons.

Pour célébrer cet attrait et parce que les engagements de la bio en faveur de la biodiversité, du climat, de l’eau, de la santé globale, ça se fête, on dansera En Terre Bio !

Vous ne rêvez pas : Samedi, de 17h à 18h30, le premier DJ Set de la Foire de Libramont se passera en Terre Bio ! Bio ou pas, ce sera le moment de montrer que le secteur agricole sait se bouger ! 

Manger, boire, réseauter, construire avec les coopératives

En Terre Bio, c’est un lieu de convivialité. Mais c’est aussi un lieu de travail.

Développer le bio, ce n’est pas seulement convaincre les consommateurs. C’est organiser des filières, construire des débouchés, créer des contrats, rapprocher les producteurs des transformateurs, des magasins, des cantines, des coopératives et des acteurs économiques.

C’est pourquoi l’édition 2026 fera aussi une place forte aux coopératives de producteurs, aux initiatives collectives et aux acteurs de structuration du marché bio, en lien très étroit avec l’espace TomorrowFood dédié aux débouchés bio.

Le message est simple : le bio ne demande pas seulement à être défendu. Il doit être développé, pour l’intérêt général.

Un chapiteau 100 % bio, 100 % wallon, 100 % vivant

Une offre boisson et petite restauration ultra-qualitative, 100% bio et 100% wallonne, c’est ce qui vous attend chez nous, aux côtés d’acteurs fondateurs du développement du secteur.

Sous le chapiteau, les visiteurs retrouveront notamment Coq des Prés, PQA – Porc qualité Ardennes, Tarte Aventurière, Eggusto, The Good Soap, Le Ferme du Petit Bomal, Les Paysans Bouchers, Sam Sarrasin, La Ferme Bio Hérin, Gueuleton/Farm For Good, CRA-W Bio, APAQ-W Bio, Biowallonie, BiEauLogique, TÜV NORD Integra, FoodChain ID, Brioaa/Organic School, Agronuts, Certisys, Färm, Farm For Good, Graines de Curieux, Manger Demain, sans oublier le bar UNAB, devenu un poste avancé de la diplomatie agricole wallonne.

On y parlera alimentation, eau, captages, filières, marchés, prix, restauration collective, coopératives, GMS, transformation et avenir agricole.

Mais pas le ventre vide. On n’est pas des sauvages.

Le bio avance, même quand le politique peine

Pour l’UNAB, organisatrice du chapiteau, cette édition est aussi un message politique.

Les agriculteurs bio apportent des réponses concrètes à des enjeux majeurs : qualité de l’eau, santé, biodiversité, climat, autonomie des fermes, alimentation de qualité. Pourtant, les signaux politiques restent trop souvent contradictoires : on célèbre la transition dans les discours sans que les actes posés permettent de l’enclencher réellement.

En Terre Bio répond autrement : par la preuve, par le goût, par les filières, par le terrain.

Le bio wallon est là. Il bosse. Il innove. Il rassemble.

Et à Libramont, il passe à table.

En Terre Bio 2026

Avec le soutien de l’Apaq-W et de nos partenaires bio.

Foire de Libramont – Stand 78/01

Organisé par l’UNAB – Union des agriculteurs·rices Bio de Wallonie

Contact presseThierry Van Hentenryk  - UNAB – Union des agriculteurs·rices Bio de Wallonie

thierry.vh@unab-bio.be  0494/394113  www.unab-bio.be